12 марта в БГТУ состоялся мастер-класс для абитуриентов. В ходе мероприятия ребята вместе с доцентом кафедры биотехнологии Игнатовец О.С. определили количество витамина С в различных фруктах.
 |  |
В ходе мастер-класса учащиеся познакомились со способами выделения биологически активных веществ из растительного материала, на практике освоили способ выделения и количественного определения витамина С. В качестве объектов исследования были использованы апельсин, мандарин, киви, лимон.
Полученные результаты измерений были сравнены с данными, приведенными в различных источниках информации.
