В период 31 октября по 12 декабря 2024 года в БГТУ была организована стажировка докторанта по специальности 8D07502 «Стандартизация и сертификация (по отраслям)» Отуншиевой Айтолкын Еркиновны.
Целью стажировки являлось проведение научных исследований для повышения эффективности контроля качества производства растительных масел и получение оптимальной рецептуры купажированного масла на основе сырья Республики Казахстан. Разработка теоретических, методических и практических аспектов применения статистических методов и алгоритмов контроля и управления качеством производства пищевых растительных масел с использованием статистических методов и современного программного обеспечения.
В результате стажировки разработаны рекомендации по выбору наиболее оптимальных и эффективных статистических методов контроля качеством для производителей пищевых растительных масел, а также метрологических показателей для их использования в качестве статистических данных. Разработаны указания по применению статистических методов анализа производственных данных, эффективных в задачах контроля и управления качеством производства растительных масел, и рекомендации по использованию современных программных средств для реализации методик контроля и управления качеством на основе статистических методов.
